ООО Даяс +7 (846) 276-83-31

Гриль "Большое Зеленое Яйцо" Small

Вы любите еду? Вы разбираетесь в изысканных блюдах и понимаете качество? Вы не можете остановиться при виде сочного стейка или свежего рыбного деликатеса, чтобы не зажарить его на открытом огне? Вы не хотите идти на компромиссы и Вам нужно самое лучшее?

Тогда легендарный керамический гриль Большое Зеленое Яйцо-для Вас!

Big Green Egg все под силу! Перед Вами фантастический повар с бесконечными возможностями для приготовления разнообразных блюд и точным контролем за температуры. Единственный в своем роде! От супер-гриля к медленноварке, от коптильни к печи для приготовления пиццы, хлеба и потрясающих десертов. Ваши блюда будут нежными и сочными и приобретут восхитительный, тонкий аромат копчения, трав, специй.

Большое Зеленое Яйцо — уникальный угольный гриль с возможностями, превосходящими все подобные печи. Это и тандыр, и коптильня, и гриль, и русская печь, и духовка. Большое Зеленое Яйцо не только объединило в себе, но и усилило достоинства каждого. Все модели Большого Зеленого Яйца изготавливается из запатентованной керамики, устойчивой к высоким и низким температурам. Идеальная термоизоляция, обеспечивает сочность продукта, которой не добиться никаким другим методом приготовления. Ничто не может сравниться с великолепным вкусом еды, приготовленной на гриле Большое Зеленое Яйцо. Поэтому Большое Зеленое Яйцо и является секретом, который стоит за бесчисленными кулинарными чудесами. Недаром оно снискало славу среди многих именитых шеф-поваров и сотней тысяч гурманов по всему миру. "Большое Зеленое Яйцо" можно найти не только в доме обычного гурмана, но и на профессиональных кухнях. Многие отмеченные звездами Michelin Guide рестораны готовят на нем свои самые вкусные блюда!

Керамический угольный гриль Big Green Egg ( Большое зеленое яйцо) - гриль премиум класса. Имеет более чем сорокалетнюю историю. По праву считается лучшим среди керамических грилей во всем мире. Большое зеленое яйцо - это родоначальник всех подобных грилей. Это законодатель моды. Во всем мире есть целое движение -поклонников именно большого зеленого яйца. В нем используются самые лучшие и продвинутые материалы - керамика высшего класса, от которой и зависит качество испеченного мяса. Всемирное признание данный гриль получил среди профессиональных поваров. Потому что вкус блюд, получаемый в этих грилях, существенно отличается от блюд, приготовленных на открытом или металлическом гриле. Эти грили стоят дорого не потому что они премиальные, а потому что в них сосредоточены ноу-хау и самые качественные материалы. Большое зеленое яйцо - это непревзойденное качество, уникальная конструкция и неподражаемый стиль.

Способы жарки

Одна из лучших особенностей грилей Big Green Egg – универсальность. В нем можно жарить на решетке, непрямым способом или как в печи. Для различных способов приготовления продуктов необходимы по-разному расположенные детали Egg. Дополнение к Big Green Egg – Plate Setter (Отсекатель жара) – незаменим, если Вы хотите воспользоваться универсальностью гриля, поскольку он необходим для многих способов приготовления блюд. Достичь сходных результатов можно при использовании огнеупорных кирпичей или других керамических предметов, чтобы отделить жар углей от готовящегося блюда, Plate Setter (Отсекатель жара)– самый простой и действенный способ для достижения подобных результатов.

Жарка на решетке и обжаривание

Это самый простой способ приготовления еды в гриле Egg. Большинство людей умеет пользоваться грилями на угле, а Egg очень хорошо выполняет эту задачу. Просто разожгите уголь , положите на керамическое кольцо решетку для жарки и начинайте жарить! Температуру легко регулировать с помощью нижней заслонки, а трубу чаще всего надо оставлять почти или полностью незакрытой. Высокая температура, которой можно достичь в гриле Egg, отлично подходит для обжаривания.

Непрямая жарка и копчение
Этот способ приготовления еды – самый любимый для Big Green Egg Rus, потому что его результаты больше всего впечатляют. Удовольствие доставляет и нетерпение, возрастающее во время медленной жарки. Ничто не сравнится со вкусом и сочностью приготовленного медленно и при низкой температуре мяса. Для данного способа нужно немного больше времени, чем для других, однако результаты Вас не разочаруют. Если Вы хотите коптить и жарить непрямым способом в гриле Big Green Egg, Вам понадобится Plate Setter (Отсекатель жара)– керамическое основание на трех ножках, отделяющие жар углей от продуктов. Так Вы обеспечите одинаковую температуру, еду не придется поворачивать, кроме того, она каждый раз будет равномерно прожариваться. Положите Plate Setter вверх ножками на керамическое кольцо. Решетка для жарки кладется прямо на Plate Setter. При использовании отсекателя жара, также найдется место для ванночки, в которую будет стекать выделившийся во время готовки мясной сок. Если Вы готовите еду при низкой температуре, Вы можете зажечь очень мало углей, которые будут понемногу гореть. Нет необходимости жечь большое количество угля.

Запекание в печи

Гриль Big Green Egg действует примерно так же, как кирпичная печь или традиционная индийская посуда для запекания, которая называется тандыр. Такого вкуса у пицц с тонким основанием и согнутых пополам, а также у хлеба Вы не получите при выпекании в электрической или газовой духовке. Кроме того, гриль Egg раскаляется до намного более высокой температуры, чем духовка на Вашей кухне, поэтому Вы получите настоящий аромат кирпичной печи. Для того, чтобы Вы могли печь в гриле Egg так же, как в печи, Вам понадобится Plate Setter (отсекателя жара).
Камень для пиццы или выпечки необязателен, но мы рекомендуем приобрести его для достижения лучших результатов. Разожгите уголь, а потом положите Plate Setter (отсекателя жара) пластин ножками вверх на кольцо горения, а на Plate Setter – решетку. Если у Вас есть камень для выпечки, кладите его на решетку. Обязательно сначала подогрейте камень – для этого может понадобиться приблизительно полчаса. Plate Setter (отсекателя жара) поднимет камень до края нижней части гриля Egg. Поэтому Вам будет легко положить внутрь и достать пиццы и остальную выпечку с помощью лопаты для пиццы или другого приспособления. Если у Вас нет камня для выпечки, можете использовать металлический противень, которые не надо будет заранее подогревать.

Дополнительная решетка
Дополнительная решетка – это простое приспособление. По сути это решетка с ножками для жарки. Дополнительная решетка кладется на стандартную решетку – так получается второй этаж для жарки и вдвое увеличивается площадь жарки. Обычно дополнительную решетку используют для непрямой жарки или копчения продуктов, когда расстояние до решетки не является важным, но ее также можно использовать и для подогревания еды во время жарки. Находчивые пользователи Egg перевернули дополнительную решетку и на нее – вместо Plate Setter (отсекателя жара) – положили керамический диск или поставили ванночку.

Что и как бы вы не готовили, вы всегда будете замечать, что блюда, приготовленные на «Big Green Egg», получаются несравненно сочными. А в месте с соками в продукте остается вся польза - весь вкус, все витамины. Для приготовления вы не используете масло, поэтому еда не содержит лишнего холестерина. Большое количество всевозможных аксессуаров позволит воплотить любую вашу кулинарную фантазию, а удобные инструменты позволят вам добиваться совершенных результатов.

Основные преимущества Big Green Egg

Теперь только деликатесные блюда

Закончилось время обугленных кусочков мяса и недожаренного филе на металлических грилях. Теперь есть керамический гриль«Большое зеленое яйцо». Его конструкция такова, что продукт нагревается равномерно со всех сторон как в печи, благодаря конвекции и отражению тепла от керамических стенок. Продукт нежно обдувается только воздухом с полностью сгоревшим кислородом, поэтому он не обугливается и не окисляется.
Благодаря такой обработке влага не испаряется из мяса или рыбы и они остаются неповторимо сочными. И главное их легко будет готовить. И Ваши друзья и Вы сами удивитесь, с какими восхитительным вкусом будут получаться у Вас деликатесы. А уже Ваше дело говорить им, что это заслуга Вашего уникального гриля или Вашего кулинарного мастерства.

Экологичность

Керамика - это испытанный веками экологический материал, который полностью нейтрален к продуктам питания и продуктам горения. Керамика нашего гриля не впитывает и не выделяет никакие вещества. Вы сможете сосредоточится только на приготовлении ваших деликатесов. Не зря грили «Большое Зелёное Яйцо»используют мишленовские рестораны по всему миру, где качеству еды уделяется беспрецедентное внимание. Откройте и Вы у себя дома высокую кухню вместе с «Большим Зелёным Яйцом».

На гриле можно коптить и готовить на медленном огне!

Благодаря уникальной конструкции на гриле «Большое Зелёное Яйцо» можно получить превосходные продукты холодного или горячего копчения. Неважно это свиная шейка, баранья нога или курица, блюда получатся очень вкусными и ароматными. А домашняя сырокопчённая колбаса! Копчённая свежая рыба на гриле «БольшоеЗелёное Яйцо»с добавлением на угли щепы будет иметь неповторимый аромат и удивит своим вкусом Вас и Ваших родных. Возможность установления низкой и стабильной температуры позволят в гриле томить молоко или готовить супы и даже суточные щи.

Гриль или печь?

Ответ - «Большое Зелёное Яйцо» - может быть и тем и этим. В дополнительных аксессуарах есть различные керамические поверхности, отсекатели жара, с помощью которых Вы сможете готовить пиццу, печь пироги, различные лепёшки с начинкой и без, а так же печенье и запеканки.

Долговечность и всесезонность

Стенки керамического гриля «Большое Зелёное Яйцо» покрыты специальной эмалью, схожей с той, которую применяет НАСА для своих Шаттлов. Ни перегрев до 400С, ни морозная погода России никак не повлияют на керамическую конструкцию гриля. Высокопрочная керамика компании Big Green Eggне подвержена коррозии, не выгорает и будет служить вам не годы, а десятилетия, в отличие от лучших металлических грилей, которые приходят в негодность уже через несколько лет. Возможно, Ваши внуки будут продолжать гордится Вашей покупкой.

Модели Big green Egg Все модели Big Green Egg в стандартной комплектации оснащены нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, решеткой для гриля из нержавеющей стали, жароустойчивым термометром, многофункциональной чугунной заслонкой и прочнейшим двойным покрытием для оптимальной защиты от ветра и холода. Керамический гриль Big Green Egg устойчив к капризам погоды, ни мороз, ни дождь ему не страшен. Однако если гриль долго не используется, мы рекомендуем защитить его. Для моделей от Small до Extra Large Вы можете купить практичные защитные чехлы. Big Green Egg Small

Купить этот угольный барбекю гриль может семья из 3-4 человек. Благодаря компактности и небольшому весу его легко передвигать. Можно взять с собой на охоту или установить на яхте. Модель Big Green Egg Small можно оборудовать металлическими ножками, оснащенными небольшими колесами, позволяющими легко перекатывать керамический гриль по гладким дорожкам. Гриль также можно оборудовать пластиковыми полками, на которые, например, можно поставить продукты. Вес модели Small составляет 35 кг. Диаметр решётки 33 сантиметра, модель компактна, но при этом на ней можно готовить от двух до четырёх порций одновременно. На этой модели Big Green Egg легко разместить курицу целиком, а если готовить с использованием керамического отсекателя жара, то на решетке можно разместить от двух до трех килограммов мяса.

Наша компания "Даяс" является официальным представительством компании Big Green Egg (США), поэтому у нас Вы сможете купить уникальный гриль «Большое Зеленое Яйцо» по наиболее выгодной цене и гарантией качества.

Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Россия,
Самарская область,
г. Самара, ул. Товарная 7
Тел:+7 (846) 276-83-31
Факс:+7 (846) 276-83-31